ايجى تطوير للدعم والمساعدة

فته الدجاج من المطبخ الاردنى
منتديات ايجى تطوير للدعم والمساعدة
ايجى تطوير 
المستخدم
كلمة المرور
غير مسجل
تنويهات الاعضاء
قبل بدء مشاركتك في المنتدى اضغط هنا







أهلا وسهلا بك إلى منتديات ايجى تطوير للدعم والمساعدة.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
Cpm Affiliation : the cpm advertising network
تصويت
ايه رايكم فى الاستايل الجديد للمنتدى
 ممتاز
 جيد جدا
 جيد
 مقبول
 مش حلو
 احلى من اللى قبله
استعرض النتائج
!~ آخـر 10 مواضيع ~!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك قالب معاينة المواضيع topics_list_box تعمل مع اى استايل محول من vb لاحلى المنتديات من صنعنا
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مطلوب استايل الديف بوينت الحالي
شارك اصدقائك شارك اصدقائك منتدى انور ابو البصل الاسلامي
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كود نشر مواضيع منتداك على الفيس بوك
شارك اصدقائك شارك اصدقائك استايل سنة جديدة 2014
شارك اصدقائك شارك اصدقائك استايل اسلامي بناتي 2015
شارك اصدقائك شارك اصدقائك سبل مرافقة الرّسول في الجنّة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كود التومبلايت: اهلا بك زائرنا الكريم انت قادم من محرك البحث قوقل و تبحث عن الموضوع ..
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كود تقيم الموضوع مثل مدونات بلوجر تصميم ايجى تطوير
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كود نشر المواضيع على المواقع الاجتماعية مثل ايجى تطوير
الجمعة يناير 08, 2016 12:51 pm
الإثنين ديسمبر 29, 2014 10:59 pm
الخميس أغسطس 21, 2014 11:49 pm
السبت فبراير 22, 2014 4:34 pm
السبت يناير 04, 2014 7:27 pm
السبت يناير 04, 2014 7:08 pm
السبت ديسمبر 28, 2013 12:58 pm
الجمعة ديسمبر 13, 2013 12:06 pm
الجمعة ديسمبر 13, 2013 11:49 am
الجمعة ديسمبر 13, 2013 11:44 am
إضغط علي شارك اصدقائك او لمشاركة اصدقائك!

معجبى ايجى تطوير على الفيس بوك

الثلاثاء فبراير 05, 2013 6:17 pm
المشاركة رقم: #1
saso
إيجاوى مطور جديد
إيجاوى مطور جديد
 
avatar
 
الدولة :
نقاط : 3571
عدد المساهمات : 23
http://egyttweer.yoo7.com/register?agreed=true&step=2soma_samasm_250@yahoo.com





أضافة كصديق +

مُساهمةموضوع: فته الدجاج من المطبخ الاردنى



فته الدجاج من المطبخ الاردنى









































المقادير





دجاجة متوسطة.
بصلة كبيرة.
فصوص حبهان (هيل).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
فصوص مستكة.
- 2 ورق لورة


مكونات الفتة:
- ½ كوب لبن زبادى
- ¼ كوب حمص مسلوق ومخفوق.
- ¼ كوب طحينة.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 2 فص ثوم مفرى.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- رشة كمون.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 4 أرغفة خُبز لبنانى.
- 2 كوب مرق دجاج.
- رشة بابريكا.
- صنوبر محمص للزينة.
- بقدونس مفرى للزينة.


طريقة سلق الدجاجة:
تُغسل الدجاجة جيداً بالملح والماء، ثم تسلق فى كمية من الماء ويُجمع
الريم (الرغوة البيضاء) كلما ظهرت حتى يصفى ماء السلق تماماً.
تقطع البصلة إلى 4 أجزاء وتضاف إلى الدجاجة، ثم يضاف إليها الحبهان
والمستكة والملح والفلفل وورق اللورة، وتغطى الطنجرة وتترك على نار
متوسطة حتى تنضج الدجاجة تماماً.
تنشل الدجاجة من المرق، وتترك لنصف ساعة فى صحن جانبى.
يزال الجلد من على اللحم، ويُنَسل اللحم بأصابع اليد، ويترك فى صحن جانبى لحين الحاجة إليه.


طريقة عمل الفتة:


يخلط الزبادى والطحينة فى وعاء عميق، ثم يضاف عصير الليمون والحمص المخفوق
والملح والكمون والثوم المفرى إلى الخليط، وتقلب المكونات جيداً حتى تندمج
ببعضها.


يقطع الخبز الى مكعبات متوسطة الحجم، وتفرد فى صينية خَبز مسطحة ويحمص فى الفرن.


فى طنجرة صغيرة، تضاف نسائل اللحم إلى مرق الدجاج مع قليل من الثوم المفرى والملح، وتترك على نار متوسطة حتى يسخن الخليط.


تفرد مكعبات الخُبز فى صينية تقديم عميق، ويرص فوقه قطع من لحم الدجاج، ثم يوزع عليه مرق الدجاج.
تغطى الطبقات بخليط الطحينة وتنثر البابريكا عليها.


يُسخن الزبد فى مقلاة صغيرة حتى يأخذ اللون البنى الفاتح، ويسكب على صينية
الفتة، وتزين بالصنوبر المحمص والبقدونس، وتقدم مع السلطة.






توقيع : saso








الإشارات المرجعية



التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

[ الابلاغ عن موضوع مخالف ] الأعلى 
تحويل منتديات ايجى تطوير - Egyttweer.Yoo7.com Copyright ©2006 - 2014
قسم الافلام - قسم الالعاب - اشهر منتداك هنا -تحويل منتديات ايجى تطوير