وصفة سهلة بسكويت السابليه بالمشمش اللذيذ

**زهره** · الخميس فبراير 14, 2013 4:01 pm

وصفة سهلة بسكويت السابليه بالمشمش اللذيذ

ت

**زهره** · الخميس فبراير 14, 2013 5:05 pm

وصفة سهلة بسكويت السابليه بالمشمش اللذيذ

كوب إلا ربع زبدة جامدة
1 كوب سكر بودرة
1 بيضة مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
1 بيضة
فانيليا.

- ينخل الدقيق ويوضع في اناء عجن ويضاف اليه البيكنج بودر والملح ويقلب, تقطع الزبد قطعا صغيرة وتفرك مع الدقيق

بأطراف الأصابع حتي يتشربها الدقيق ويصبح مثل فتات الخبز.

-
ثم يضاف السكر ويقلب مع الدقيق. تخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الي الخليط
السابق ويعجن المقدار واذا كانت العجينة يابسة يضاف 1-2 ملعقة لبن.

- توضع العجينة داخل الثلاجة1-2 ساعة.
تفرد العجينة بسمك 3-4 مل ثم تقطع علي شكل دوائر قطرها4-5 سم ثم يشكل نصف عدد الدوائر حلقات مجوفة وذلك باستخدام غطاء زجاجة صغيرة.

- يرص البسكويت علي صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل واحدة واخري، ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي اللون.

- يرفع من صاجات الخبز فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد. تبسط طبقة من المربي فوق قطع البسكويت المستديرة
ثم توضع فوقها الحلقة المفرغة.

- يرش البسكويت رشا خفيفا بالسكر البودرة ويمكن ان يقدم السابليه بدون رشه بسكر.