اليوم نقدم لكِ الاكلة السعودية الجريش لكى تمتعى اسرتك بكل ما هو جديد من الأكلات





المقادير:
2 كوب قمح مجروش- بصلة مفرومة-2 كوب زبادى-كوب لبن-3 كوب شوربة-كيلو لحم ضانى مسلوق- ملح- ملعقتين زيت-بصل محمر للتزيين.
الطريقة:
نقوم بنقع القمح المجروش فى الماء قبل عمل الأكلة بساعتين ثم نضع الزيت فى
حلة ثم البصلة المفرومة ونقلب حتى تذبل ثم نضيف القمح المجروش ونقلب.
نضيف الزبادى للبن ونقلب قليلا ثم نضع قليلا من الشوربة ونقلب المكونات مع تركها على نار هادئة .
عندما يمتص القمح المجروش الشوربة نضع قليلا من الشوربة مره اخرى ومهم مع
التقليب المستمر ونكرر وضع الشوربة لمدة ساعة كاملة حتى ينضج.
بعد النضج نضع قليلا من الملح ثم نقدمه مع وضع قطع اللحم على الوجه وتزينه بالبصل المحمر وبالهنا والشفا.