[زهره]

الأرز بالفــول الأخضـــر

المقــاديــر

كيلو فول أخضر مقشر - نصف كيلو أرز - بصلة كبيرة - نصف كوب زيت - نصف ملعقة فلفل أسود - ملعقتان من الملح .

الطــريقــة

- يبشر البصل بالمبشرة و يوضع فى
الزيت ليحمر لونه حتى يميل إلى اللون الداكن ثم يوضع عليه الفول و يقلب بعض
الشئ .. ثم يوضع عليه كوبان من الماء حتى يغلى الماء مع الفول والبصل لمدة
عشر دقائق ثم يوضع عليه الأرز ويقلب

- ويوضع إناء الأرز على " الشياطة " و يتم تهدئة النار عليها حتى ينضج الأرز .

نصيحة .... هذه أكله بسيطة يمكنك عمل طبق من السلاطة الخضراء معها .